DORAYAKIS EN AIRFRYER

Si teneis hijos pequeños o no tan pequeños seguro les habéis puesto y visto la famosa serie de Doraemon alguna vez... pues de esa serie surgió el mítico pastel japonés Dorayaki. 

Hoy te vamos a enseñar como hacerlo, para como os he comentado si teneis hijos pequeños o ya andamos disfrutando de nuestros nietos. Os dejo la receta para que se la hagais y que puedan disfrutar esos peques de la casa no imaginais cuanto:

INGREDIENTES: Para 10 dorayakis

-200gr de harina

-50 gr de azúcar

-1 cucharada de miel

-2 Huevos grandes tamaño L

 -1 cucharada de levadura química

-1 pizca de sal

-100ml de agua 

-1 cucharada de mantequilla

-Chocolate de 85% o crema de cacao

ELABORACIÓN:

En un bol, echamos la harina, los 2 huevos, la cucharada de miel, la levadura química, la sal, el azúcar y el agua. 

Batiremos hasta integrar todos los ingredientes, cuando esté integrado, dejaremos reposarlos durante 20 minutos a temperatura ambiente. 

A continuación en un molde para nuestra freidora de aire, le pincelaremos el fondo con mantequilla derretida previamente en el microondas.

Pondremos las cucharadas de la mezcla que nos quepan en nuestro molde y las haremos a 180ª unos 4-5 minutos dependiendo la potencia de nuestra AirFryer, así haremos hasta terminar con la totalidad de nuestra mezcla.

Una vez tengamos hechas nuestras medias tortitas, untaremos por la parte más lisa, la que estaba en contacto con el molde, con chocolate fundido, nutella o cualquier cacao untable de nuestro gusto, y haremos nuestro dorayaki.

Tambien si lo preferis podeis ponerles 1-2 onzas de chocolate, tapar con otra media tortita y meteremos en nuestra Airfryer unos 2-3 minutos para que funda nuestro chocolate y listo!!!! ya tenemos estos divertidos Dorayakis que a buen seguro encantarán a los más pequeños de la casa.