Arroz integral frito en la airfryer

 

Arroz integral frito con freidora de aire

Hoy os enseño a hacer en nuestra Airfryer este arroz al estilo de los restaurantes chinos, acompáñalo con salsa agridulce o teriyaki y a disfrutar!.

INGREDIENTES:
- 1 zanahoria grande, pelada y picada
- 2 cebollinos picados, las partes blanca y verde separadas
- 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
- 1 cuch. de aceite vegetal
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de arroz integral de grano largo
- 1 diente de ajo, picado
- 2 y 1/2 cucharaditas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- pimienta negra recién molida
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/2 taza de guisantes congelados, descongelados

1- En un bol mezcla la zanahoria, las partes blancas del cebollino, el jengibre, el aceite vegetal y la sal. Cocina a 200 °C en la air fryer revolviendo a la mitad, unos 5 minutos.
2- Retira la canasta de la freidora y agrega arroz, el ajo, la salsa de soja, el aceite de sésamo y un poco de pimienta molida; revuelve para combinar. Continúa cocinando a 200°C unos 5 minutos más.
3- Retira la canasta de la freidora y vierte el huevo sobre la mitad de la mezcla de arroz y los guisantes sobre la otra mitad. Continúa cocinando a 200 °C hasta que el huevo esté hecho y los guisantes estén tiernos, unos 4 minutos más; revuelve para combinar. Cubre con las partes de cebollino verdes.

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Gracias!!!  

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